Produktinformationen "Fenchel"
Fenchel mit seinem unvergleichlichen, anis-artigen Geschmack ist fester Bestandteil der mediterranen und asiatischen Küche, wird aber auch in Deutschland immer beliebter. Die Knolle des Fenchels kann roh als Salat verarbeitet oder gegart als Gemüse gegessen werden. Er harmoniert toll mit anderen Gemüsen, wie Karotten, Paprika oder Erbsen, aber auch mit Äpfeln, Birnen, Orangen oder Trauben. Er passt perfekt zu Fisch, Schweinefleisch, Wild oder Geflügel oder kann mit Schinken umwickelt und mit Blauschimmelkäse gratiniert werden. Das Fenchelgrün bitte nicht wegwerfen: Fein gehackt krönt und würzt es das Gemüsegericht ebenso wie Fisch, Suppen, Saucen, Mayonnaisen und Salate.
Ursprungsland:
Italien
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 100 |
| Brennwert in Kcal | 24 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker g | 3 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,21 g |