Schnittlauch
Produktnummer:
101000115
Produktinformationen "Schnittlauch"
| Schnittlauch
schmeckt aromatisch-würzig und ist leicht scharf. Eng verwandt ist er mit
Lauch, Knoblauch und der Zwiebel. Und eben dieser zwiebelartige Geschmack
macht Schmittlauch zum Würzen so besonders: Vor allem Salate, Suppen, Ragouts
und vor allem Eierspeisen wie Rührei, Omlette oder Eiersalat verleiht
Schnittlauch eine würzig-frische Note. Lecker schmeckt Schnittlauch auch auf
dem Butterbrot oder in verschiedenen Milchprodukten wie Quark oder
Frischkäse. Übrignes, Schnittlauch ist unverzichtbarer Bestandteil verschiedener Spezialitäten wie „Hamburger Aalsuppe“ oder Frankfurter „Grüne Soße“. Wichtig bei seiner Verwendung ist, dass er frisch zubereitet wird, denn Kochen zerstört sehr schnell sein Aroma. Besser ist es, gekochte Gerichte erst vor dem Servieren mit Schnittlauch zu garnieren. |
Herkunftsland:
Israel
Lagerung:
Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 114 |
| Brennwert in Kcal | 27 |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker g | 2 |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0,008 g |