Tabasco rot (große Flasche)
Produktnummer:
810500004
Produktinformationen "Tabasco rot (große Flasche)"
Tabasco ist eine scharfe Chilisauce auf der Grundlage von Tabasco-Chilis, die seit 1868 von dem Unternehmen McIlhenny Co. hergestellt wird. Der Name 'Tabasco' ist ein eingetragenes Warenzeichen; er leitet sich vom gleichnamigen Bundesstaat in Mexiko ab und soll in der Sprache der dortigen Ureinwohner 'Land, in dem die Erde heiß und feucht ist' bedeuten.
Der genaue Herstellungsprozess sowie die Rezeptur der Tabascosauce gelten als Unternehmensgeheimnis. Bekannt ist, dass Tabascosauce aus Essig, zerstoßenen, reifen Chilis und Salz ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder Farbstoffen hergestellt wird. Der besondere Geschmack der Sauce entwickelt sich durch den Fermentierungsprozess, den der Chilisud während seiner bis zu dreijährigen Lagerung in Eichenfässern durchläuft.
Tabasco ist eine der beliebtesten Würzsaucen der Welt. Wenige Tropfen Tabasco genügen, um beispielsweise Eintöpfen, Rührei, Burger, Marinaden, Saucen und vielem mehr eine angenehme Würze zu verleihen.
Zutaten:
Branntweinessig, rote Chilischoten, Salz
Herkunftsland:
USA
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
McIlhenny Company
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 192 |
| Brennwert in Kcal | 45 |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker g | 0,15 |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Salz | 1,8 g |