Tarowurzel 'lose'

1,29 €

Inhalt: 100 Gramm (12,90 € / 1000 Gramm)

x 100g

Produktnummer: 102100064

Produktinformationen "Tarowurzel 'lose'"

Tarowurzeln sind ein äußerst schmackhaftes Wurzelgemüse, das in den meisten Küchen im Asia-Pazifikraum - besonders in Thailand - ein Grundnahrungsmittel ist, in den Küchen hierzulande jedoch sehr viel weniger bekannt. Sie wird auch 'Wasserbrotwurzel' genannt. Ihr Fruchtfleisch ist weich und oftmals weiß, manchmal aber auch rötlich bis blauviolett gefärbt und hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack.

In der Zubereitung können die Tarowurzeln wie Kartoffeln behandelt werden – du kannst sie braten, kochen, Püree daraus machen, rösten oder köcheln lassen. Denke allerdings daran, dass Taro-Wurzeln in rohem Zustand giftig sind, also koche sie bei der Zubereitung unbedingt gar! In Thailand wird die Knolle hauptsächlich zur Herstellung von Süßspeisen verwendet.

Herkunftsland: Thailand

Lagerung: Im Kühlschrank bei 2°C - 7°C

Pfand: nein

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert in KJ	426
Brennwert in Kcal	102
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	23 g
davon Zucker g	2
Eiweiß	2 g
Salz	0,04 g