Produktinformationen "Tomaten 'San Marzano'"
Die Tomate "San Marzano" ist eine sehr bekannte, fast schon legendäre, italienische Tomatensorte, die sich besonders gut zum Herstellen von Tomatensaucen eignet, da das Fruchtfleisch fest und kernarm ist. Sie eignet sich aber auch als Salattomate hervorragend.
Die San Marzano hat eine längliche Form und wird deshalb auch häufig 'Flaschentomate' genannt. Sie hat einen überwiegend süß-fruchtigen Geschmack und nur wenig Säure. Der Legende nach gelangte die Sorte bereits im 16. Jahrhundert als Geschenk des peruanischen Herrschers an den italienischen König.
Ursprungsland:
Belgien
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 73 |
| Brennwert in Kcal | 17 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker g | 2 |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |