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Avocado 'Hass' (verzehrreif)
Produktinformationen Avocado 'Hass' (verzehrreif)
Die Avocado gehört nicht wie häufig angenommen zu den Gemüsesorten, sondern ist eine Frucht, genauer gesagt eine Beere. Sie hat einen aromatischen, leicht nussigen Geschmack und eine butterähnliche Konsistenz und sollte am besten roh verzehrt werden, da ihr Fruchtfleisch beim Erhitzen leicht bitter wird. Toll schmeckt das Fruchtfleisch auch als leckerer, veganer Brotaufstrich oder Dip. Die Verwendungsmöglichkeiten sind jedoch noch viel vielfältiger: In Brasilien wird die Avocado z.B. auch genutzt, um Milchshakes herzustellen. In Japan hingegen ist sie gut geeignet, um vegetarische Sushis zu fertigen. In Taiwan und auf den Philippinen wird sie zusammen mit Zucker und Milch als delikate Süßspeise gereicht. Ein Klassiker ist natürlich der berühmte mexikanische Dip 'Guacamole' zu Nachos.
Weltweit gibt es ca. 400 verschiedene Avocado Sorten, von denen einige sogar bis zu 2kg schwer werden können. Diese vor gereiften Avocados der Sorte Hass sind für den sofortigen Verzehr gedacht. Einfach die Avocado der Länge nach um den Kern herum aufschneiden und die beiden Hälften in entgegengesetzten Richtungen drehen. Unser Tipp: Willst du zunächst nur eine Hälfte verwenden, dann lasse den Kern in der anderen Hälfte, denn er enthält Enzyme die das Fruchtfleisch frisch halten.
Ursprungsland:
Peru
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 923 |
| Brennwert in Kcal | 221 |
| Fett | 23,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,008 g |