Produktinformationen Backpflaumen 'getrocknet'
Getrocknete Pflaumen nennt man auch Backpflaumen oder Dörrpflaumen. Sie sind ein toller, süßer Snack für zwischendurch oder Topping fürs Müsli, können aber auch in einer Vielzahl von Gerichten und Gebackenem zum Einsatz kommen. Getrocknete Pflaumen werden besonders im Herbst und Winter in der Küche verwendet. Deftige Braten werden beispielsweise traditionell mit Backpflaumen gefüllt. Mit Speck umwickelt sind sie eine leckere Vorspeise und Teil einer Tapas-Platte.
Püriert oder kleingeschnitten können Backpflaumen den Industriezucker in Kuchen, Desserts und Keksen ersetzen. Auch als Butterersatz sind sie geeignet. Dafür pürierst du einfach ein paar Backpflaumen mit etwas heißem Wasser zu einer glatten Masse und verwendest diese dann als fettarme Alternative beim Backen. Ersetze dabei die halbe Menge der Butter durch zwei Drittel Backpflaumenpüree. Bedenke, dass die Masse süß schmeckt.
Zutaten:
99,7% Pflaumen, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat
Herkunftsland:
Argentinien
Lagerung:
Kühl und trocken lagern
Pfand:
nein
Hersteller:
Zieler & Co. GmbH
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 1004 |
| Brennwert in Kcal | 240 |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 63,9 g |
| davon Zucker g | 38,1 |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 0,01 g |