Pilze 'Spitzmorcheln'
Produktinformationen Pilze 'Spitzmorcheln'
| Morcheln
gehören zu den leckersten und in der Regel teuersten Edelpilzen. Auch er
gehört wie der Mairitterling zu den Frühjahrspilzen. Seine wabenartige
Oberfläche macht ihn optisch nicht besonders attraktiv, dafür geschmacklich
umso mehr. Achtung: Im rohem Zustand ist der Morchel giftig, deshalb muss er
stets gut gekocht oder durchgebraten werden. Morcheln harmonieren wie die meisten Pilzsorten - sehr gut mit Fleischgerichten, können in vegetarischen Gerichten Fleisch aber auch sehr gut ersetzen. Da sie so würzig und auch relativ teuer sind, können sie gut die Hauptrolle in einem Gericht übernehmen. Unser Tipp: Probiere doch Morcheln mal als Einlage in einer klaren Suppe! |
Herkunftsland:
USA
Lagerung:
Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Pfand:
nein
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 40 |
| Brennwert in Kcal | 10 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker g | 0 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,01 g |