Thymian besitzt einen besonders frisch-aromatischen Geschmack mit einer leicht bitteren Note. Schon frischer Thymian hat eine starke Würzkraft - die getrocknete Variante ist noch einmal kräftiger.
Besonders lecker schmeckt das Gewürz in Saucen, Tomaten- und Pilzgerichten und zu Hackfleischgerichten. Aber auch in Eintöpfen und Suppen funktioniert das Gewürz als echter Geschmacksbooster! Für die volle Aromakraft solltest du das getrocknete Gewürz am besten zu Beginn des Kochvorgangs hinzufügen. Dann kann sich der Geschmack perfekt entfalten. Unser Tipp: Probiere doch mal gegrillte Pfirsich mit Honig und Thymian!