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Bete 'gelbfleischig'
Produktinformationen Bete 'gelbfleischig'
Auch wenn die knalligen gelben Rüben nach einer neuen Züchtung aussehen, handelt es sich um eine alte Sorte. Die gelbe Bete ist eine Variante der roten Rübe, aus der der rote Farbstoff herausgezüchtet wurde. Ihr Fruchtfleisch leuchtet gelb, sie hat ein fruchtig-erdiges Aroma und schmeckt süßer als die rote Bete. Ursprünglich stammt Bete aus dem Mittelmeerraum.
Die gelbe Bete ist ein klassisches Wintergemüse und kann wie ihre rote Schwester auf vielfältige Weise zubereitet werden: gebraten, geröstet, gebacken oder gekocht. Mit etwas Salz und Gewürzen ist die Knolle besonders lecker und schmeckt auch roh im Salat, als Carpaccio oder als Suppe.
Ursprungsland:
Deutschland
Pfand:
nein
Hersteller:
Gemüse Haack
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100g:
| Brennwert in KJ | 171 |
| Brennwert in Kcal | 41 |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker g | 8 |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,15 g |
Obst und Gemüse
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Apfel 'De Lüdden aus dem Alten Land'
0,75 €
(1,50 €* / 1000 g)
*
Inhalt: 500 g (entspricht ca. 4 bis 5 Stück)
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